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液圧機器 食品市場:食液用スプレーガン機器導入のご案内

食液用スプレーガン機器導入のご提案

美しいデコレーション塗布で他店との差別化・付加価値の向上に。

食品製造過程でこんなお悩みありませんか?

●色鮮やかなボンボンショコラを作りたい!
●ムースケーキにチョコレートを吹き付けて、ベルベットのような表現をしたい!

 

食液用スプレーガンFOGシリーズのデコエアーなら、美しくデコレーションされた製品は他店との差別化、付加価値が向上します。
 
スプレーガン塗布は美しいグラデーションや均等に吹付けられることによりムラのない仕上がりができます。
スプレーガン塗布は単純操作でマニュアル化でき品質を一定に保つことが出来ます。


  


パティスリーに特化したデコエアー

 
★小型のコンプレッサ(125W程度)で使用可能で、省スペース化および持運びもできる。
★操作性を重視したトリガーモデル。
★細かいディテールから、ある程度の範囲を簡易的に調整し、塗布できる。




※FOG-101-15GMのスプレーガンは使用空気量が多いため750W程度のコンプレッサが必要となります。

デコエアー¥テクニック~ムースケーキ編~

使用空気量の比較

デコエアーはスプレーガンですが、使用空気量が少ない構造となっております。 通常のスプレーガンと比較すると、約1/8の空気量で使用できます。これにより、小型のコンプレッサでの使用が可能です。
また、モーター音(騒音)や設置スペースを削減できます。
 
 
         
 形式  W-101-101G(塗装用スプレーガン)  FOG-50R-06(デコエアー)
 ノズル口径  1.0㎜ 0.6㎜  
 使用空気量  75L/min  9L/min

使用コンプレッサの大きさ地騒音


   
 
形式 FX8701  IS-925 
定格出力 0.75kw 125w
騒音値 77㏈ 55㏈

食液用スプレーガンFOG-50R-06/FOG-50R-12C/FOG-101-15GMの吹き比べ動画。

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