食液（水溶性フードカラー・離型油・バター・醤油・タマゴ・糖液・タレ・ソースなど） 食液用スプレーガン　FOG-101シリーズ【旧モデル製品】

●用途

・離型油・バター・醤油・タマゴ・糖液・タレ・ソースなど食液の塗布に。
・製パン・製菓・米飯用食油塗布に
・高粘度食液にも対応可能（ご相談ください。）

2021年7月に食液専用スプレーガンをモデルチェンジいたしました。

■FOGシリーズ→FOG1シリーズにモデルチェンジしました。
・FOG-101-15S→FOG1-H15S　　
・FOG-101-15G→FOG1-H15G
・FOG-101-15GM→FOG1-H15GC

食液用スプレーガンとは？

もともと、スプレーガンは塗装用に設計されたものであるため、食品衛生法には準拠しておらずメーカーとしても食油などの塗布には使用しないよう、お願いをしてまいりました。
しかしながら、お客様はほかに選択肢のない中で、やむを得ず、塗装用のスプレーガンを販売・ご使用していたと推測します。
このような状況において、アネスト岩田はスプレーガンメーカーの責務として、同法に準拠するものを製作し、お客様に安心して販売・ご使用いただけるものを提供すべきと判断し、食品の製造工程で、しょう油や油、卵黄やケチャップといった食液を塗布するために、専用設計された食液塗布用のスプレーガンを2012年業界初として誕生しました。
従来のスプレーガンと霧化原理、内部構造は同じですが、日本の食品衛生法に準拠するよう、専用設計の部品を採用し、洗浄性も高めた仕様となっています。

■法令
　・　食品衛生法第１５～１８条の規定に基き定められた、「食品及び添加物等の規格基準（厚生
労働省告示第３７０号」の　第３　「器具（食品製造機械）及び容器包装」に準拠しています。

●主な仕様
・接液部　　・・・材質をステンレス化
・外観　　　・・・平滑性を持たせ、洗浄性を高めた仕様
・使用潤滑剤・・・米国NSF規格H1グリスを採用。

仕様